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●重さ:0.145kg
●商品仕様
●本体サイズ:308×53×20mm
●日本製
●材質:日立金属ヤスキ鋼青紙スーパー
●青紙スーパーは、炭素鋼の白紙をベースにタングステンやクロムなどを添加したもので、特に硬度や耐摩耗性に優れ、非常に長切れする最高峰の鋼材と言われています。
●日本の伝統的な野菜用包丁です。
●刃材に日立金属製ヤスキ鋼青紙スーパーを使用、最高の硬度と粘りのある極上の滑らかなキレ味、そして耐摩耗性に優れた極上の一品です。
●鋭利な刃物です。
●身体が直接触れないよう、取り扱いには充分注意してください。
●お料理以外には使用なさらないでください。
●包丁は幼児の手の届かないところに保管ください。
●食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないでください。
●包丁が壊れます。
●まな板を必ず使用してください。
●ご使用後、全体の汚れをよく洗い流し、乾いた布で十分にふき取り、清潔に保管してください。
●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。
●北海道へは別途送料がかかります。また、沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4982842041211
調理家電>厨房機器>包丁・砥石・包丁差し類>切れるよろこび4982842041211
こちらの商品の送料区分は「100」です。切れるよろこび よろこび 青紙スーパー和包丁 菜切 165mm 4982842041211

はるか遠い昔から人と人をつなぎ、寛ぎの時間を彩る存在として日本が大切にしてきたお茶文化。

1899はそんな“お茶”におもてなしの心を添えて時代に合わせた新しいスタイルでお届けし、お茶とのゆるやかな時間をお楽しみいただく場所です。

LEARN ABOUT THE BRAND

1899について

1899はホテル龍名館お茶の水本店(東京都千代田区)の
メインダイニング「レストラン1899御茶ノ水」として、
2014年に誕生いたしました。

1899こだわりの商品

1899の商品は一部、インターネットを通してお買い求めいただけます。

日本茶セミナー 1899ティーカレッジ

最近皆さん、急須でお茶を飲んだことはありますでしょうか?
「毎日飲んでるよ」という方もいらっしゃると思いますが、実はここ最近自宅に急須が無い家も増えてきているという話をよく聞きます。

料理長紹介

料理長 大久保 将史(Masafumi Okubo)

駿河台エリアに来るのが億劫でなくなりました。
なぜなら、このレストランがあるから。
ニコライ堂を坂上に、ちょっと一息つきたいときや、さらっとお茶漬けを食べたいとき、気兼ねなく立ち寄れます。

半分日本人の私や主人は、和食にもコーヒーが欠かせないのですが、ここでは気兼ねなくコーヒーだけでも、お茶漬けとコーヒーもオーダーできます。

テーブル間のスペースもあり、ランチで混雑していても、ざわざわした感じはあまり感じません。

スタッフも気持ち良い対応で、清々しい。
また少し頑張って坂を上りましょう!という気持ちになります。

トリップアドバイザーより

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ホテル1899東京

人々が集い、交流する“賑わい”と都会の喧騒を離れてくつろげる“静寂”を日本のお茶文化とともにお届けする、ホテル1899東京。
時代の風を取り入れて、モダンによみがえったお茶の世界をどうぞお楽しみください。

レストラン1899お茶の水

お茶の水の本郷通りに面した大きなテラスが目印の1899一号店。「茶を食す」和食ダイニング。茶バリエの淹れるお茶はもちろん、お茶を使った新しい和食をぜひ。

EXPERIENCE 1899

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